Detta är ett förslag till helgmiddag, snabbt tillagat och alltid lika gott. Stek kotletterna på hög värme så att de får en ordentlig stekyta men de ska inte genomstekas.
Tomatsalladen är en blandning av tomater, tärnad avocado, rödlök, salt och peppar och lite olivolja. Bea kan man naturligtvis göra själv och det blir jättegott men i Sverige säljs hur många märken som helst av bra bearnaise. Tycker mig minnas att Eriks såsers bea vann bäst i test före årsskiftet. Som ni märker så är denna rätt inga konstigheter. Smaklig måltid.
Matmamma.com 
Lämna en kommentar