Lubb är en djuphavsfisk som liknar ”långa” i sin konsistens och smak.
Enkel matlagning med god smak.
Stek fisken i smör och krydda med salt och vitpeppar.
Kantarellstuvningen innehåller gullök, kantareller, matlagningsgrädde och en näve färskriven parmesan och vitpeppar samt lite bladpersilja.
Steklöken först ha sedan i kantarellerna och stek färdigt. Ha sedan i grädden och låt puttra på sluttampen ha i parmesan och persiljan.
Matmamma.com 
Lämna en kommentar