Spansk kycklinggryta

Det här har alltid varit en favorit i familjen. Min mamma började laga den först. Om den är så värst spansk vet jag inte men det är vad den har kallats i vår familj.

Recept

Ingredienser: 4-5 personer, tidsåtgång ca 30 min

3-4 paprikor, 2 paket baconskivor, en burk majs eller motsvarande mängd färskfrusen majs, 2 tärningar kycklingbulljon, soja, 900gr kycklinglårfilé, paprikakrydda och vitpeppar, 6dl matlagningsgrädde, serveras med ris, lösmajs eller potatis.

Stek paprikorna, klipp baconskivorna till 1 cm stora bitar och stek, stek och krydda kycklingen tills den är klar och lägg allt i en gryta, tillför majsen, grädden, bulljongtärningarna och en liten skvätt soja och  låt puttra på låg värme i ca 10 min,