Guldkant med mat och mys
3pers 1/4 tärnad vattenmelon, fetaost 130gr, halv skivad rödlök, ca 125 gr oliver, tärnad 1/4 gurka och ringla en god olivolja över. Kan även ha hackad salladslök om man vill. Salladen fungerar pckså som sodorädd till lammkotlettereller grillad kyckling.
Detta är ett förslag till helgmiddag, snabbt tillagat och alltid lika gott. Stek kotletterna på hög värme så att de får en ordentlig stekyta men de ska inte genomstekas. Tomatsalladen är en blandning av tomater, tärnad avocado, rödlök, salt och peppar och lite olivolja. Bea kan man naturligtvis göra själv och det blir jättegott men... Fortsätt läsa →
Matmamma.com 