Citronmazariner

Citronmazariner, en korsning mellan citronmarängpaj och mazariner. Rekommenderas verkligen. Sätt ugnen på varmluft 175 grader. Ca 20 min i mitten av ugnen. Mördeg 150gr kallt till rumstempererat riktigt smör, 3 1/2 dl vetemjöl och 4 msk strösocker. Häll allt i en bunke och massera ihop det till en deg. Föreslår engångshandskar 😊(inte lika kladdigt). Kavla... Fortsätt läsa →

En favoritost – Saint Marcelin

En krämig, mjuk och snäll fransk ost. Köpes i ostdisken i alla mataffärer i Frankrike 2st/3:55€. I Sverige har jag bara koll på Stockholm. Osten finns hos Franska Ostbutiken på Nybrogatan nedanför Östermalmshallen och även i Östermalmshallen och Sabis ostdisk i Fältöversten. Saint Marcelin ost Saint Marcelin ost

Chokladbollar från förr

Receptet hittade jag i ”Stora kokboken” en äldre upplaga 4dl havregry, 75gr smör, 2 msk vaniljsocker, 3 msk kakao, 3-4 msk kallt (brygg)kaffe och 1 1/2 dl socker. Ta fram smöret ca 2h innan. Rulla bollarna i kokos eller pärlsocker. När de är färdigrullade ställ in dem i kylen ca 30 min har du bråttom... Fortsätt läsa →

Rekommenderar julmarknad i Hovstallet

Julmarknaden i hovstallarna är ett mycket trevligt alternativ för julmarknad i Stockholm placerad i kvarteret bakom Dramaten ligger denna oas av mys inför julen. En musikklass från Adolf Fredriks musikskola sjöng julsånger och sålde hembakat. Stånden bjöd på; godsaker från havet med rökt fisk och fina såser, hjortronsylt, havtorssylt, marmelader, fantastiska korvar, chokladbollar, hemmagjord fudge... Fortsätt läsa →

Blogg på WordPress.com.

Upp ↑