Det här receptet är i grunden hämtat från Stora Kokboken, upplaga från 1974. Ingredienser: 50gr färsk jäst , 200gr riktigt smör, 0,5l standard mjölk, 2dl strösocker, 1/2 tsk salt, 1,5l mjöl, 1,5 gr saffran. Matmammas tillägg är 75 gr mandelmassa. Smula ner mandelmassan när mjölet har hälts i. Min storlek på bullar blev ganska stora... Fortsätt läsa →
Kaktusfikon – en frukt man inte ser ofta i affären
Kaktusfikonet smakar lite som en blandning mellan kiwi och papaya. I affären kommer de utan taggar men direkt från busken har den massor med små omöjliga taggar. Det är trädgårdshandskar som gäller vid plockning. Taggarna skrubbar man bort. Dela frukten i två halvor och ät ur den med liten sked. Den är lite som passionsfrukt... Fortsätt läsa →