Guldkant med mat och mys
Vardagsmat är inte alltid lika roligt att laga men man kan skoja till det lite med enkel mat. Tillagningstid 20 min Falukorv i ugn (180 grader i 20 min) med gullök, tomater och riven västerbottenost och lite färsk timjan och en skvätt olivolja på löken och tomaterna så är man hemma. Serveras med pasta och... Fortsätt läsa →
Det här har alltid varit en favorit i familjen. Min mamma började laga den först. Om den är så värst spansk vet jag inte men det är vad den har kallats i vår familj. Recept Ingredienser: 4-5 personer, tidsåtgång ca 30 min 3-4 paprikor, 2 paket baconskivor, en burk majs eller motsvarande mängd färskfrusen majs,... Fortsätt läsa →
Det går alltid hyfsat snabbt att laga en god pastarätt. Som ni ser på bilden har jag gjort pasta med olivoljestekta tomater med lite salt och sedan hällt på den färdigkokta pastan. Sedan är det bara att vända pastan i tomaterna och olivoljan och peppra lite. Ha gärna på lite extra olivolja. Lägg på lite... Fortsätt läsa →
Julmarknaden i hovstallarna är ett mycket trevligt alternativ för julmarknad i Stockholm placerad i kvarteret bakom Dramaten ligger denna oas av mys inför julen. En musikklass från Adolf Fredriks musikskola sjöng julsånger och sålde hembakat. Stånden bjöd på; godsaker från havet med rökt fisk och fina såser, hjortronsylt, havtorssylt, marmelader, fantastiska korvar, chokladbollar, hemmagjord fudge... Fortsätt läsa →
Skivade äpplen i ugn med kanel och socker och en klick vispgrädde. Av resten av grädden gjorde maken Irish Coffe som var kronan på verket. 180 grader i 15 min gräddas i mitten av ugnen.
Här i Mossebo, där jag är just nu, är det lätt att känna sig otillräcklig i köket när det kommer till kaffebjudning. Det är sällan en slät kopp man bjuds på, så jag har förberett mig lite för de som tittar in. Jag önskar att alla kunde känna det lugn som infinner sig när man... Fortsätt läsa →
Det är aldrig fel att föra in lite mys tidigt för att skapa lite känsla inför advent så här i höstmörkret. Till första advent tänkte jag laga en mustig fiskgryta som jag kommer att lägga upp lite bilder på vart det lider. Men nu nöjer jag mig med menyn. Förrätt: halv krabba med hovmästarsås Varmrätt:... Fortsätt läsa →
Mat & Mys med Matmamma Ansträngning ökar mysfaktornJag älskar att pyssla, inte klippa och klistra, utan pyssel för att skapa mys. En stor del av mys kommer från härliga middagar i en varm atmosfär. Jag vill ge min dotter en del av vad som gör livet härligt. Det viktigaste är engagemang. Det man stoppar in... Fortsätt läsa →
Matmamma.com 