Guldkant med mat och mys
Skiva auberginen i tunna skivor och lägg ut dem en och en på fat eller bricka. Strö sedan salt över dem. Låt stå i 2-3h. Saltet drar ut vatten från auberginen så att den svettas. Torka sedan av vattnet och saltet med hushålls papper. Lägg skivorna på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Strö sedan riven parmesan... Fortsätt läsa →
Kaktusfikonet smakar lite som en blandning mellan kiwi och papaya. I affären kommer de utan taggar men direkt från busken har den massor med små omöjliga taggar. Det är trädgårdshandskar som gäller vid plockning. Taggarna skrubbar man bort. Dela frukten i två halvor och ät ur den med liten sked. Den är lite som passionsfrukt... Fortsätt läsa →
Matmamma.com 