Lammfärsbiffar 5-6st 500gr lammfärs, 1 ägg, salt, peppar, 1-2 tsk buljong, 1 hackad stekt gullök, 1 tärnad stekt paprika, 1/2 paket tärnad Galbani cusina mozzarella. Börja steka på hög värme för fin stekyta sänk sedan värmen så de inte bränns innan de är klara. Lamm kan vara rosa. Grekisk sommarsallad har publicerats tidigare liksom fräsch... Fortsätt läsa →
Grekisk sommarsallad med vattenmelon
3pers 1/4 tärnad vattenmelon, fetaost 130gr, halv skivad rödlök, ca 125 gr oliver, tärnad 1/4 gurka och ringla en god olivolja över. Kan även ha hackad salladslök om man vill. Salladen fungerar pckså som sodorädd till lammkotlettereller grillad kyckling.