Stek brödet i lite olivolja lägg bröden på ett galler medan de svalnar lite.
Tomatröran: hacka tomater, basilika, lite citronsaft, salt och peppar och olivolja och rör runt. Låt stå i 10 min häll sedan av röran från överflödig vätska.
Strax innan servering så salta brödet lite. Därefter ha på röran.
De råa havskräftorna/langustinerna ska stekas i en blandning ab olivolja och smör. Börja steka på skalsidan på medelhög värme. När de börjar ändra färg lite från genomskinlig till mjölkbit är det dags att vända och steka 1 min på köttsidan.
Smältsmör och ha i dragon och en kaffesked vitvinsvinäger samt lite salt och peppar. Om ni fått i för mycket vinäger så kontra med lite socker. Häll på dragonsmöret på kräftorna. Smaklig måltid 😋
Matmamma.com 
Lämna en kommentar