Detta är en snabb efterrätt med en ”faux” kolasås.
Planera för en banan per person.
Lägg dem skalade och delade, på längden, i en form. Sockra och ha på kanel samt lite smör. Jag brukar ta flytande margarin.
Förvärm ugnen till 180 grader. Placera formen i mitten av ugnen värm i ca 12 min så bananerna blir mjuka.
Medan bananerna görs i ugnen så är det dax att göra såsen. Smält ca 75 gr riktigt smör i en mindre kastrull eller liten stekpanna. Ha i 0,5 dl socker rör gärna hela tiden. Häll i en näve pekannötter och ca 1 dl grädde. Låt det puttra under omrörning först på hög till medelhög värme , när smöret börjar brynas och få kolafärg häll på grädden och rör. Låt puttra under omrörning i ca 5 min
När bananerna är klara häll över såsen och servera med vaniljglass.
Matmamma.com 