Stek en hackad lök och blanda den stekta löken med färsen, tillsätt ett rått ägg, 2/3 dl ovispad grädde, vitpeppar, salt och motsvarande 1 buljongtärning mald köttbuljong. Forma biffarna och stek på hög värme tills de fått jämn färg. Sänk sedan värmen till medelvärme och lägg ett lock på. Vänd biffarna med jämna mellanrum. Stektid ca 7 min. På slutspurten lägg i lite salladslök under lock i 2 min. Tid för tillagning varierar med vilken spis man har. Jag tillagar på induktionshäll.
Jag serverade dessa med kokta morötter och potatismos 😋
Matmamma.com 
Lämna en kommentar