God vitfisk. Blåkäft är en djuphavsfisk som är släkt med kungsfisk.
Tillagas i ugn 200 grader i mitten av ugnen i ca 45.
Tillredning: Hela fisken i ugnen. Ha på och i, citronsaft, vitpeppar, salt, smör och när den är klar och rensad ha på lite skirat smör och flingsalt samt lite olivolja.
Matmamma.com 
Lämna en kommentar