Enkelt, gott och festligt, det är vad denna saffransglass är.
Ingredienser
5 dl Vispgrädde 40%
1gr saffran
1msk strösocker
1 burk kondenserad mjölk
Blanda saffran och strösocker, gärna i mortel. Vispa sedan grädden, saffran och socker till en fluffig gul vispgrädde. Blanda sedan sakta i en burk kondenserad mjölk. Nu är glassen klar och ska bara förvaras 6-7 timmar i frys. Glassen är väldigt god men mäktig så små portioner är att föredra.
Glassen får plats i en gammal glassförpackning från Carte d’Or (1400ml, dvs den stora förpackningen)
Matmamma.com 