Grillad hel havsbrax – Daurade eller Dorada

Att grilla fisken hel och inte allt för länge gör den saftig. Köttet ska bli vitt. Ha lite smör/olivolja och pressad citron, salt och lite vitpeppar inuti.

Grilla ca 7-8 min på varje sida. När den är vit inuti är den klar.