Förkoka spjällen i 1,5h. Till förkoket så krydda spadet med 1 buljongtärning per liter vatten och 2 vitpepparkorn per litervatten samt 2 lagerblad per liter.
Därefter är krydda efter behag. Jag tar allround grillmarinad och grillkrydda. Marinaden är salt så man behöver inte salta. Sedan ska de int i ugnen. Om man förkokat i förväg så spjällen kommer från kylen behöver de ca 20 min i ugnen på 175 grader. Om de kommer in i ugnen direkt ifrån koket så behöver de ca 10 min
Matmamma.com 
Lämna en kommentar