Gratängen är enkel att göra. Smörj en form och täck botten med skivad potatis. Smula lite ädelost över lagret med potatisskivor och häll lite grädde på behöver inte vara över hela, bara en skvätt. Peppra med lite vitpeppar. Upprepa i flera lager och tillaga i mitten av ugnen på 175 grader. Känn med sticka om potatisen börjar mjukna. När det är ca 25-20 min kvar strö riven ost över gratängen. Det går åt ungefär ett paket Kvibille ädelost eller annat märke för 4-6 personer och ca 2,5dl grädde. Total tid i ugnen beror på antal lager potatisskivor men ca 5 lager ger 1-1,1/2h i ugn. Använd mjölig potatis.
Matmamma.com 
Lämna en kommentar