Ulrikas lasagne

Lasagne är en rätt man kan leka lite med och förändra efter vad man känner tillfällig smak för.

Köp eller laga färska pastaplattor, tomatsås och bechamelsås. Stek köttfärs med en tsk buljongpulver och svartpeppar. I den här lasagnen har jag även stekt paprika, gullök och   haft på färsk rå babyspenat i några av lagren. Paprikan kan stekas nästan mjuk men inte för mycket för resten görs i ugnen.

Varje lager har tomatsås och bechamel samt köttfärs och babyspenat eller paprika och lök. Översta lagret har rikligt med mozarellaost. Eftersom allt utom pastaplattorna är tillagade från början behöver man inte ugnslagningen främst för tillagning utan för uppvärmning. Ställ formen i mitten/nedredelen (så inte osten bränns) för att lasagnen ska bli riktigt varm så brukar det ta ca 45 min på 180 grader med över och undervärme.